Tip van Simone: Ik weet nog een adresje voor ‘duurzaam voedsel in en om Eindhoven’. Zie de link voor meer informatie: http://www.tuinderijcroy.nl/index.php?ID=1.

Een biologische tuinderij

Op het landgoed Croy, gelegen tussen Helmond en Aarle-Rixtel, Noord-Brabant, is sinds 2007 een biologische tuinderij gevestigd: Tuinderij Croy. De tuinders Wouter van Mil en Marieke Boudewijns telen op een hectare mooie en vruchtbare zandgrond zo’n 90 (!) verschillende soorten seizoensgroenten. Behalve de ‘gewone’ groenten telen zij ook buitengewone groenten, zoals bijvoorbeeld wortelpeterselie, minikomkommers, regenboogsnijbiet, en schorseneren. De groenten worden geleverd als groentenpakket of kunnen worden gekocht tijdens de veldverkoop op donderdag.