Bij De Twaalf Ambachten in Boxtel is op vrijdag 23 april een workshop over Thuis Composteren. Interessant voor iedereen die thuis een bijdrage wil leveren aan het sluiten van voedselkringlopen. Er worden verschillende methoden behandeld waaronder Bokashi, wormenbak en mulchen.
De workshop wordt gegeven door Leo Bakx van Aardwerk.
Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Kosten, inclusief biologische lunch: €90 pp. De workshop start om 10:00 uur en duurt tot ongeveer 16:00 uur.
Opgeven bij info@de12ambachten.nl.
Wie na de inspirerende presentatie van Rinie Pen zin heeft gekregen in zelf Bokashi maken, kan nu samen met andere Eindhovense Transition Towners Bokashi Keukenemmer sets, Bokashi Starter en andere Effectieve Micro-organismen producten bestellen via Leo Bakx van Aardwerk. Stuur hem een mailtje met wat je graag wil bestellen en hij neemt contact met je op over betaling en afhalen.
De Bokashi thema-avond begon met de uitleg van het duurzaamheidsspel dat een groep studenten van de Fontys Hogeschool voor Transition Town Eindhoven had ontwikkeld.
Daarna was het de beurt aan Rinie Pen-Eisses van de firma Agriton, voor haar presentatie over Bokashi, een keuken-vriendelijke methode van composteren. Haar inspirerende verhaal werd door 15 geïnteresseerden gevolgd. Bevlogen vertelde ze over Effectieve Micro-Organismen, Bokashi en de toepassingen en experimenten.
De methode is in Japan ontwikkeld op basis van de werking van bacteriën, schimmels en gisten die in een luchtdichte container alle keukenafval fermenteren tot een gezonde bodemverbeteraar.
Voor meer informatie zie www.agriton.nl, aardwerk.org of www.emna.eu.
de kracht van lokale gemeenschap
